Плов и казан-кебаб

Каре ягненка и теленка, с обжаренным картофелем, репчатым луком, помидорами и зеленью.

Сочная курица, маринованная со специями, обжаривается с картофелем в казане. Блюдо украшается зеленью, кольцами репчатого лука и дольками свежего помидора.

Плов, приготовленный из настоящего Ташкентского риса, баранины, красной моркови с добавлением курдюка, репчатого лука, зиры и барбариса.

Плов, приготовленный из настоящего Ташкентского риса, баранины, желтой моркови, курдюка, зиры с добавлением сладкого изюма, гороха "Нут" и шафрана.